Bí mật về sự mâu thuẫn kỳ diệu của 2 hoạt chất chính trong trà

Điều gì tạo nên tâm thức tĩnh tại từ một ngụm trà Ô Long?

Có một điều lạ lùng mà chỉ những người “sống chậm” mới nhận ra khi uống trà:
Trà không làm ta buồn ngủ, nhưng cũng không khiến ta hưng phấn như cà phê.
Nó làm ta tỉnh, mà vẫn tĩnh.
Đó không phải là phép màu. Đó là khoa học. Và là nghệ thuật sống.

Hai hoạt chất tưởng đối lập, lại tạo ra một thức uống thiền định
Trong mỗi lá trà, như trà Ô Long, luôn chứa một cặp đôi hoạt chất tưởng chừng “đá nhau”: Cafein – giúp ta tỉnh táo, tăng nhịp tim, kích hoạt hệ thần kinh trung ương. Và L-theanine – một a-xít a-min hiếm có, giúp làm dịu não bộ, tăng sóng alpha (sóng alpha là một dạng sóng điện não – brainwave, xuất hiện tự nhiên trong não người khi chúng ta ở trạng thái thư giãn tỉnh táo), tăng khả năng tập trung và tạo cảm giác an yên.

Điều kỳ diệu này chỉ xảy ra khi uống trà, cả hai trạng thái đó cùng tồn tại:
Tỉnh táo, nhưng không bồn chồn. Tập trung, nhưng không căng thẳng.
Đó cũng có thể gọi là “khí trà”, vừa sáng suốt, vừa dịu dàng.

Vì sao nên bắt đầu hành trình này bằng trà Ô Long?

Lượng cafein vừa đủ để đánh thức ý thức.
Hàm lượng L-theanine cao giữ cho tâm trí không bị kích động.
Mức oxy hóa cân bằng khiến trà Ô Long trở nên cực kỳ hấp dẫn, không gắt nhưng cũng không bị nhạt, rất phù hợp cho người mới bắt đầu đến với trà, chỉ muốn uống thêm chén thứ hai.

Ấm – Trà – Chén: Ba điểm giao nhau tạo nên “trà khí”

• Chén Thiên Mục với lòng chén ánh kim và lớp men tinh thể, làm dịu vị chát, đẩy hậu ngọt lên rõ rệt.
• Ấm Tử Sa giữ nhiệt ổn định, giúp hai hoạt chất nói trên hòa tan vừa phải, đúng độ.
• Trà Ô Long tuyển chọn, loại giàu L-theanine tự nhiên, được hái từ lá bánh tẻ, sao chế bán lên men chuẩn mực.

Tất cả hợp thành “bài thuốc tỉnh thức”, không kê đơn, không chống chỉ định, chỉ cần pha đúng cách, đúng tâm trạng.

Một chén trà không chỉ làm dịu cơn khát, mà là để làm dịu những cảm xúc thái quá.

Giữa nhịp sống gấp gáp, trà là nghệ thuật của sự chậm lại.

Mỗi lần nhấp, là một lần quay về với chính bản thân mình.

Nếu bạn mới uống trà? Hãy thử bắt đầu với một ấm Tử sa, chén Thiên Mục và trà Ô Long, đó sẽ là lựa chọn để bạn cảm nhận sự kỳ diệu của trà.

Nhắn cho Hoạ Trà Viên, chúng tôi sẽ gửi bạn những mẫu ấm, chén đúng gu, dễ bắt đầu.

Nếu bạn biết ai đang sống quá nhanh, tâm chưa yên, hãy chia sẻ bài viết này. Biết đâu một chén trà đúng lúc, có thể là liều thuốc không cần kê đơn.

Họa Trà Viên

Nơi bắt đầu hành trình thưởng trà dành cho người mới, bằng sự chân thành nhất.